mercredi 14 mai 2014

Cocktails et alcools stars font leur festival: sortez les shakers!

écrit pour la RVI (www.larvi.com)   Célébrités et marques d’alcool font souvent bon ménage lorsque cela ne se termine pas en rehab ! Les stars du rap s’inspirent largement de grands noms de spiritueux dans leurs chansons et leurs vidéos clips. Quand Busta Rhymes et P Diddy ont sorti “Pass the Courvoisier” en 2002, les ventes de ce cognac ont augmenté de 19% ! Et cette tendance perdure avec récemment la signature du rapper Nas par Hennessy en 2013. Pour autant, les chanteurs et les acteurs de cinéma ne seront pas les... [Lire la suite]

vendredi 21 mars 2014

Mas Amiel Altair 2010: bienvenue en pays cathare!

Au cœur de la vallée de l’Agly, proche de Maury, et à 30 kilomètres au Nord-Ouest de Perpignan, la silhouette grandiose des ruines de l’ancienne citadelle cathare Quéribus domine un domaine d’exception: Mas Amiel. C’est un paysage magnifique, protégé au Nord par les Corbières et au Sud par les Pyrénées. Le Mas Amiel y déroule ses 170 hectares entre les falaises de calcaire blanc. Ce domaine, gagné aux cartes par Raymond Etienne Amiel en 1816 contre un évêque, est devenu la propriété d’Olivier Decelle depuis 1999, un capitaine... [Lire la suite]
mardi 17 décembre 2013

Château La Tour de By, Héritage Marc Pagès 2011, un phare en Médoc!

Il pourrait avoir toujours été là, trônant en son centre, comme érigé par les vents sur les ruines d'un moulin à blé. On ne présente plus le Château La Tour de By, fameuse propriété médocaine et son célèbre phare de By construit en 1825, qui fut pendant longtemps une véritable providence pour les pêcheurs, un mât, enchâssé dans l’estuaire de la Gironde. Il a l’œil sur les ressacs de l’Histoire, colosse au squelette de pierre, ex propriété de personnalités comme le Conte de Gramont ou Julien Damoy (autrefois à la tête d'un royaume... [Lire la suite]
vendredi 18 octobre 2013

Cuvée Vieilles Vignes 2009 Pujol Izard, les notes de fruit en héritage!

Situé au cœur du Languedoc, dans le Minervois,  non loin de la Cité Médiévale de Carcassonne et du Canal du Midi, le vignoble Pujol Izard s’appuie sur une tradition familiale centenaire pour signer des cuvées authentiques. Ce vignoble est l’union de deux familles vigneronnes qui se sont associés et se sont partagé les tâches en créant un domaine de 80 hectares pour produire une gamme  de vins variée et complète. Issus de villages voisins, amis d’enfance, des intérêts similaires, le partage des tâches s’est effectué... [Lire la suite]
mardi 4 juin 2013

Château de Pampelonne Rosé 2012, L'Air "piscine love" de l'été!

C'est l'été, c'est l'été, c'est l'été ! Enfin d’ici quelques jours officiellement… Et l’été, si le vin rosé manque, il manque tout ! On dit souvent que le vin ressemble à son terroir, pas étonnant alors que le Rosé du Château de Pampelonne soit si bon! C'est notre coup de cœur rosé de l’été ! A Ramatuelle, dans la baie mythique de Saint-Tropez, avec un vignoble de 50 hectares situé en bordure de la célèbre plage de Pampelonne, le Château de Pampelonne est la plus grande propriété viticole de la Presqu'île. Ses... [Lire la suite]
vendredi 29 mars 2013

"Le saké pour le corps, le Japon pour le coeur" à l'Hôtel Lambiotte!

L’Ambassadeur du Japon en France recevait il y a quelques jours, dans sa résidence privée de Neuilly-sur-Seine, la première réunion de l’Association Française des Amateurs de Saké à laquelle L’Air de Vivre était convié. Cette toute nouvelle association est une initiative de Toshiro Kuroda, passionné par les produits de son Japon natal et sakéologue confirmé. Dans le cadre grandiose de l'Hôtel Lambiotte, classé aux Monuments Historiques pour ses formes géométriques simples représentatives des années 30, était réunie la fine fleur... [Lire la suite]
mardi 5 mars 2013

La Caïpirinha, un cocktail aux airs sensuels et acidulés...

Les brésiliens ont pour habitude de dire, "la Caïpirinha c’est comme les seins, un seul ce n’est pas assez, trois c’est trop." Et l’on aurait tort de ne pas les croire ! La Caïpirinha est née avec la Cachaça, une eau-de-vie brésilienne distillée à partir de la canne-à-sucre depuis le milieu du XVIème siècle. Divers récits écrits tout au long de l’histoire du Brésil font allusion à cet alcool, servi avec du citron. Le nom Caïpirinha est probablement issu du diminutif du mot caipira qui signifie paysan en portugais. Il est donné... [Lire la suite]
Posté par Pierre Henry à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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vendredi 4 janvier 2013

"Amour" de Deutz 2005, Love is in the Air!

Il y a de l'Amour dans l'air… Serait-ce parce que le monde a survécu au calendrier Maya ou du fait de nos retrouvailles familiales et amicales des jours passés ? Et si nous avions encore besoin d’un peu d’amour pour l’année qui débute, la Maison Deutz est là pour nous… Joyau du vignoble champenois, fondée à Aÿ en 1838, la Maison Deutz revendique un “classicisme” basé sur les meilleures traditions et une profonde connaissance du terroir et des cépages. Des critères d’élaboration rigoureux (vendanges manuelles, sélection des... [Lire la suite]
Posté par Pierre Henry à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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