mardi 20 août 2013

Cœur de filet d'esturgeon Sturia, un régal pour vos salades estivales!

Une salade de pâtes sur un bateau en bord de la mer oui, mais s'il vous plaît, innovons ! Voilà de quoi nous mettre l'eau à la bouche et régaler la famille avec cette nouveauté Sturia. Testez, vous verrez, le thon en boîte va en prendre plein les nageoires ! Étonnant, le cœur de filet d’esturgeon est élaboré par l’excellente Maison Sturia, premier producteur français de caviar d’élevage. Aromatisés au pesto ou à la tomate, ces cœurs de filet d’esturgeon sont plus tendres et moins secs que ceux du thon. Cette partie, la plus fine... [Lire la suite]
Posté par Pierre Henry à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 21 juin 2013

Tras d'Orelha, jetez votre filet du côté droit et vous trouverez le poisson!

Au XIIème siècle, le Portugal venait tout juste de naître et Matosinhos existait déjà ! Devenue aujourd’hui le front de mer de Porto, Matosinhos est une ville célèbre pour son littoral, avec une infinité de petites plages, entourées de roches battues par le vent de l’Atlantique. Elle tire également sa renommée de sa gastronomie, à base de poissons, de coquillages et de crustacés grâce à son imposant port de pêche. Au bordel ambulant d´une armée en campagne, la gastronomie de Matosinhos attire beaucoup de connaisseurs ! On... [Lire la suite]