vendredi 21 mars 2014

Mas Amiel Altair 2010: bienvenue en pays cathare!

Au cœur de la vallée de l’Agly, proche de Maury, et à 30 kilomètres au Nord-Ouest de Perpignan, la silhouette grandiose des ruines de l’ancienne citadelle cathare Quéribus domine un domaine d’exception: Mas Amiel. C’est un paysage magnifique, protégé au Nord par les Corbières et au Sud par les Pyrénées. Le Mas Amiel y déroule ses 170 hectares entre les falaises de calcaire blanc. Ce domaine, gagné aux cartes par Raymond Etienne Amiel en 1816 contre un évêque, est devenu la propriété d’Olivier Decelle depuis 1999, un capitaine... [Lire la suite]

dimanche 1 septembre 2013

EDITO #10

Quand vient la fin de l'été… on laisse nos souvenirs encore brûlants sur la plage arrière du véhicule qui nous conduit vers la rentrée. Il faut alors retrouver la ville et nos habitudes.  Dans la lumière de ces derniers longs après-midi, il faudra savoir savourer le flamboiement jaune qui illumine les rues d’Est en Ouest, d’une rive à l’autre de la ville, et qui enveloppe les gens, femmes, hommes d’affaires, clochards, coursiers à vélo, d’un halo fugace en leur conférant un air de béatitude et d’exaltation. Comme il sera... [Lire la suite]
Posté par Pierre Henry à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 30 juillet 2013

Albho de Suléko, Parfum russe pour Dandy estival...

Albho de Suléko, le cygne russe de la Haute Parfumerie nous entraine par-delà les montagnes. Parfum idéal lors des grosses chaleurs estivales, la fraîcheur de sa menthe et de son eucalyptus nous transporte dans une atmosphère d’une pureté glaçante. Sillonnant l’immensité des forêts, l’éclat piquant des pins, la dureté sèche du cèdre, la pointe fumée du bois de gaïac ouvrent des horizons encore inexplorés sous la chaleur de l’été. Majestueux et puissant, Albho de Suléko entraine notre dandy moderne vers l’odeur lointaine des baumes... [Lire la suite]
vendredi 21 juin 2013

Tras d'Orelha, jetez votre filet du côté droit et vous trouverez le poisson!

Au XIIème siècle, le Portugal venait tout juste de naître et Matosinhos existait déjà ! Devenue aujourd’hui le front de mer de Porto, Matosinhos est une ville célèbre pour son littoral, avec une infinité de petites plages, entourées de roches battues par le vent de l’Atlantique. Elle tire également sa renommée de sa gastronomie, à base de poissons, de coquillages et de crustacés grâce à son imposant port de pêche. Au bordel ambulant d´une armée en campagne, la gastronomie de Matosinhos attire beaucoup de connaisseurs ! On... [Lire la suite]