mardi 1 avril 2014

EDITO #17

En avril, L’Air de Vivre découvrira au fil de ses canaux, rivages témoins de sa gloire,  la Sérénissime. Grâce à ses brises voluptueuses et à ses flots amènes, Venise garde un charme cousu de fil d’or d’une cité en décadence. Il y a assez de civilisation à Venise pour que l’on y trouve tout ce que l’on peut y espérer. Le ciel s'exhale des vestiges de grandeur, de ces traces des arts omniprésents. Les débris d'une ancienne cité qui produisit de telles choses pourraient ne laisser aucun désir de retour. Au fil de l’eau, au fil... [Lire la suite]
Posté par Pierre Henry à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 27 décembre 2013

Quel caviar serez-vous pour célébrer la nouvelle année?

Plus qu’un produit de luxe, le caviar est un de ces joyaux gastronomiques que nous offre la nature. Saveurs délicates et complexes, texture très fine font de ces œufs d’esturgeon un met d’exception comme nul autre pareil ! Effleurer de son palais les grains subtilement iodés d’un caviar d’exception est une sensation magique. Pourtant, on connaît peu ce produit dont on a parfois du mal à saisir toute la subtilité. L’Air de Vivre vous propose de découvrir deux d’entre eux à travers le questionnaire de Proust. Amour de Caviarly’s ... [Lire la suite]
mardi 26 novembre 2013

A Triple Tour, François Pinault s'enferme à la Conciergerie!

Au cœur de Paris, au bord de la Seine, la Conciergerie est le plus ancien témoignage du Palais de la Cité, première demeure royale de la Capitale et prison lors de la Révolution française. Pour sa traditionnelle exposition annuelle sous les voûtes de ce monument, le Centre des Monuments Nationaux invite le collectionneur François Pinault, jusqu’au 6 janvier 2014, à dévoiler une partie de ses œuvres, dont la plupart n’a jamais été présentée au public. L’exposition "À triple tour" constitue la première présentation, à Paris, d’un... [Lire la suite]
vendredi 12 juillet 2013

Le Petit Duc, fabricant de douceurs, découvreur de trésors!

Sur le boulevard Victor Hugo plein de lumière qui cerne le centre-ville historique de Saint-Rémy de Provence, il est quasiment impossible de passer à côté du Petit Duc : sa façade vintage flanquée de deux vitrines aérées et parsemées de délices sucrés, est une invitation à pénétrer dans ce temple de la gourmandise. Ils avaient de grands yeux très clairs Anne et Hermann Van Beeck lorsqu’ils s’y installèrent, il y a 20 ans maintenant. Avec un éclair de génie, ils commencent à écrire l’histoire gourmande du Petit Duc. Comme au ciel... [Lire la suite]